文/张国良

        面对中国乡村的转型，离开与留下是每一个农民必须要面对的抉择。

        是选择离开农村到城市发展，一生都在不断去回望遥远的故乡？

        还是选择留下，守护和挖掘这片世代相传的富饶黑土？

        他，给出了让人意料不到的答案……

        东北中秋时

        东北农村的中秋节和五一劳动节差不多，五一是插秧的季节，中秋是收获的季节。春天种下了美好的希望，秋天收获的是沉甸甸的果实。

        一片金黄色的稻田里，机器轰鸣，穿梭在田里的收割机，不分昼夜的工作着。换人不换机，就是为了抢收粮食，时间不等人，下雨、下霜都会造成粮食减产。

        今年，吉林市昌邑区桦皮厂庆祥村的水稻丰收了，曹昆带领着合作社的社员，忙着收割、晾晒、储存、加工等工作，为新米上市做足了准备。每年的大米订单都像雪片一样飞来，晨昆合作社通过多年的诚信经营，45岁的新农民曹昆在粮食行业小有名气。

        爱上黑土地

        有很多人不理解曹昆，别人都想方设法的离开农村，他为啥对这片土地情有独钟？他从小到大生在农村、长在农村，亲身体验到黑土地的富饶。这里不管是种植五谷，还是果蔬，只要没有天灾，年年都丰收。

        小的时候，他亲眼所见祖辈们非常爱惜土地，只要有块空地，就要种上庄稼。东北的沃土不仅养育着这里的每一个人，还养育着大量的外来人口，闯关东成为东北独有的历史风景线。为什么要闯关东，就是因为这里土质肥沃，物产丰富，足以满足人们的生活需要。

        东北地区属于温带季风气候，夏季温暖湿润，冬季严寒干燥，四季分明，温差较大。这种气候条件有利于植被的生长和有机物的积累，形成丰富的腐殖质‌。黑土地分布在老石器时代的地层上，由风化的火山灰和火山岩石碎屑物质组成，含有丰富的矿物质和微量元素‌。‌夏季降水较多，土壤中的有机物会通过水流向下移动，而冬季水分蒸发减少，使得有机物质逐渐聚集在土壤表层，长期滞水现象促进了有机质的富集‌。

        这里有着水稻种植得天独厚的优势，处于北纬43度水稻种植黄金带，这里的黑土地，攥一把都能出油，肥沃的土地是经过上千年的积淀才形成的，如果不珍惜土地，不把地种好，对不起大自然的馈赠。灯红酒绿的大城市，依然无法撼动曹昆对黑土地的热爱，他要在黑土地上创造价值。

        爱上新农业

        他是一个有眼光的人，深知现在人们的生活水平提高了，已经从“吃饱”的要求，转向“吃好”的需求。市场需要高品质的大米，需要绿色有机的大米，市场潜力很大，东北大米在全国有着较高的口碑，他要在黑土地上大有作为。

        曹昆默默无闻的经营着自己的土地，晒黑了，累瘦了，春天一身泥，秋天满脸灰，可是他是快乐的农民，自己的耕耘都会得到回报。乡亲们看着这个年轻人有出息，就推选他当上了村里的副书记，他也没有辜负乡亲们的期望，成立了晨昆水稻种植合作社，带领着农民走上了一条致富之路。

        传统农业已经向现代农业的方向发展，合作社的发展壮大，离不开现代农业的先进理念。曹昆走遍了东北，考察水稻种植先进的生产方式，在合作社里进行推广实验，不断地总结成熟经验。考察已经成了他的良好习惯，科研所、大型农场、粮食加工企业、粮食市场等都是他必须去的地方。如今的科技力量，给现代农业插上了科技的翅膀，农业科技也是日新月异的发生着变化，他要实时掌握农业的科技动向。

        做好新品牌

        现代科技和科学种田，使合作社的收益越来越好。每年都有粮商来收购水稻，合作社的水稻品质好，加工的大米非常好卖，如果是名牌厂家的品牌，价格比普通大米要贵两三倍。为了能够收到合作社的水稻，粮商都愿意主动给高价。

        曹昆种植的水稻为什么这么抢手，这与他的规范种植是分不开的。第一选择优质的水稻品种，退化的品种坚决不用，第二引用松花江水灌溉水田，地下水坚决不用，第三使用生物农药和有机肥，化学农药、化学肥料坚决不用，第四自然晾晒水稻，保持大米的原汁原味，工业烘干坚决不用。

        就水稻收割后的自然晾晒来说，工作量是很大的，每天早上晾晒，晚上必须收回，防止下雨浇湿，水稻发霉。反复的晾晒一周左右，才能入库加工成大米。如果使用工业烘干，省时省力省钱，但是，大米的口感相差甚远，大米本来具有的香味，都被烘干掉了。

        400多亩的稻田，收割工作要有节奏，与天气变化抢时间，因为收割与晾晒需要时间穿插。尽管机械化作业，效率很高，但是，秋收的时候农民都在忙，人手紧缺，只能没日没夜的干。每年秋收结束后，曹昆都要瘦十斤。

        新农民的丰收节

        每年的中秋节是晨昆合作社的丰收节，尽管秋收很忙，这个丰收节是必须过的，这是曹昆多年来的习惯了。丰收节没有宏大的场面，摆上几桌农家菜，邀请亲戚朋友、乡亲们庆祝一下。最近两年，由于合作社的大米名声越来越大，来过丰收节的人逐渐增多了，有新客户、老客户、预定客户、物流、快递公司、种子公司、包装厂、生物农药厂、有机肥厂、农机公司等等，简直就是一个小型农业服务洽谈会。

        丰收节就在自己家宽敞的院子里举行，厨师大展身手，做了都是自产的绿色菜肴，有稻田里养殖的河蟹、鸭子、自然生的泥鳅鱼等，上演了一场绿色农业和谐共生的好戏。每年的丰收节主角是香味扑鼻的大米饭，用大铁锅做出的大米饭，一开锅就冒出香气，到处飘荡，揭开锅盖的时候，看见油汪汪的大米饭，食欲大增，锅底微黄的锅巴，酥而不焦，是大家的抢手货。

        丰收节本来是庆祝的节日，没想到成了品尝会、推介会。在广告铺满天的今天，谁会想到，一个平常的节日聚会，竟然比高价广告的效果还好。可能是人们观念变了，更相信摸得着看得见的东西，这或许是广告做不到的吧!

        就是这个丰收节，曹昆的大米从来不愁卖，真应了那句“酒好不怕巷子深”。其实他的成功，就是真诚做人，踏实做事，多么简单的道理，却成了今天珍贵而稀缺的东西。

        一个丰收节，不仅今年的大米不够卖，明年的订单已经签好了。

        新农民的新目标

        在曹昆的带领下，合作社的发展越来越好，社员腰包鼓了，新农民在党的领导下，又一次完成了农业历史的变革，走出了一条绿色农业的新路。

        在他的影响下，种地大户、合作社越来越多，大家成了好朋友，互相支持，在黑土地上创业，新农村又有了新气象。

        现代农业翻天覆地的变化，带来的影响是巨大的，不仅能让老百姓吃上安全放心的大米，也给大自然带来了返璞归真的变化。春天稻田地里蛙声一片，夏日里稻叶飘香，秋天里飞舞着蜻蜓，蓝天白云映碧水，铁牛遍地收割忙，现代农业的美景越来越好。

        曹昆的成功并非偶然，他凭借的是对农业的热爱、对品质的执着和对创新的追求。他用勤劳和智慧诠释了新时代农民的形象，用奋斗和拼搏书写着属于新时代的农业篇章，更以绿色农业的生动实践，演绎着一个新时代创业者的稻香传奇！

        审核：刘   坤

        责编：明贵栋

        编辑：刘   彬