董事长刘晓义说，今后，禹泽集团将进一步扩大事业版图，不断提质升级，进一步擦亮农业产业化国家重点龙头企业品牌，构建更强大、更科学的产业矩阵。

文/ 杨秋风

辽宁禹泽实业集团有限公司（以下简称“禹泽集团”）主营业务为管理及全资控股旗下子公司，业务涵盖屠宰加工、冷链物流、商贸流通等。自创立以来，禹泽集团始终坚持品牌化、产业化、数字化的发展道路，依托全产业链的精细化管理和严格的食品安全把控，构建起多元化发展的产业矩阵，成为全国领先的肉类供应商。采访中，集团董事长刘晓义说：“我们的使命就是打造现代化的行业产业旗舰，守护老百姓舌尖上的安全！”

吉林禹泽：让百姓吃上放心肉

总投资1.5亿元、地处全国生猪养殖大县吉林省公主岭市黑林子镇的吉林禹泽食品有限公司（以下简称“吉林禹泽”）成立于2017年，是一家集生猪屠宰及肉制品加工销售于一体的现代化重点龙头企业，占地面积3.3万平方米，生产及配套用房2.1万平方米。公司2020年建成投产，当年屠宰加工生猪30万余头，产值11.7亿元；2021年屠宰加工生猪77万余头，产值16.6亿元；2022年屠宰加工生猪67万余头，产值16.6亿元，带动当地1000多农户走上了养殖致富路。

随着人们健康和环保意识的增强，越来越多的企业开始关注绿色生态产业的发展。这不仅体现在产品的生产过程中，更贯穿于整个产业链的各个环节。吉林禹泽秉承“绿色原生态”的发展理念，采用专业科学的管理制度及公司+基地+农户的产业模式，严格执行生猪屠宰全过程质量管理体系，把控好肉品品质检验关，深入推进生猪屠宰标准化建设，整个肉制品加工体系达到了国内先进水平。董事长刘晓义亲自监督生产加工的每一道工序，要求企业从“猪源品种、肉猪检疫、生产加工、全程冷链”等各个方面做好“从农场到餐桌”全过程的质量控制。屠宰加工过程中坚持高起点、高标准、国际化的原则，采用了数字化管理、机械剥皮、自动劈半、分级制冷等国际先进的管理模式和加工技艺，从生产设备到工艺流程方面始终保持国际领先水平。

“作为重点民生保供企业，让百姓吃上放心肉是我们始终不渝的责任。”刘晓义在接受媒体采访时表示。

凌源禹泽：从屠宰门市到产业龙头

禹泽（凌源）食品有限公司（以下简称“凌源禹泽”）地处辽宁、河北、内蒙古三省交界的辽宁省朝阳市辖的凌源市东五里堡村，前身可以追溯到凌源屠宰场——位于凌源红山路火车站前的小门市，2010年时，它还是个脏兮兮的小屠宰门市，条件极差，效益极低，濒临倒闭。

2014年夏季，企业经批准开山辟地，建设新厂房车间，形成占地2万平方米、建筑面积5000多平方米的新型企业，后又进行了二次扩建。如今，企业拥有国内先进的运河烫生猪屠宰自动线、标准生猪屠宰自动线，是“全国3.15诚信企业”“朝阳市161工程和飞地经济重点企业”“辽宁省农业产业化重点龙头企业”“辽宁省民生重点保供企业”。

凌源禹泽以“德行天下，福泽万家”为经营理念，以科学发展观不断提升品质与附加值，把好食品安全源头关，做好菜篮子工程中猪肉供应的品质，经受了市场的检验，赢得了消费者的好评。历经10年的建设发展，企业总投资达到3亿元，年屠宰生猪150万头规模；2019年产能升级当年屠宰加工生猪32万余头，产值8.8亿元；2020年屠宰加工生猪45万余头，产值17亿元；2021年屠宰加工生猪80万余头，产值16亿元；2022年屠宰加工生猪77万余头，产值13亿元。

改革创新和产能升级，促进了企业快速发展。近年来，凌源禹泽积极主动担当作为，在全面推进乡村振兴、加快建设农业强国中发挥了示范引领作用，带动了凌源生猪养殖产业的大发展。公司不断完善和创新发展模式，关联养殖大户和养殖企业140余家，带动行业就业400余人，让农民更多地分享到了产业增值收益。企业还不断强化科技创新，大力提升技术装备水平，引领标准化生产，推动乡村养殖产业全链条升级，增强了产业市场竞争力和可持续发展能力，引领广大养殖农户共绘现代农业的美好图景，拉动了乡村经济的高质量发展。

2023年6月，农业农村部公布了第十次监测合格和递补农业产业化国家重点龙头企业名单。经农业农村部组织专家评审，全国农业产业化联席会议审议，凌源禹泽递补为“农业产业化国家重点龙头企业”，成为全国新递补的112家农业产业化国家重点龙头企业之一。

荣誉接踵而来——2023年10月24日，朝阳市政府对2022年度突出贡献企业予以升旗表扬，凌源禹泽荣登“龙头企业10强”榜单；2024年2月，凌源市委书记单义深入当地重点企业调研时，对凌源禹泽的发展给予高度评价，希望企业解放思想，奋发有为，在品牌培育、精深加工上下功夫，开拓新的增长点，实现更高质量发展；2024年8月，朝阳市委、市政府通报表扬在全面振兴新突破三年行动首战之年作出突出贡献的100户企业，凌源禹泽成为上榜的10户农业产业化企业之一。

建平禹泽：建设全国行业标杆

禹泽（建平）食品有限公司（以下简称“建平禹泽”）成立于2022年，是禹泽集团事业版图中的大手笔之作。项目位于“全国生猪出栏大县”辽宁省朝阳市建平县农业产业集聚区，由禹泽集团全资控股，计划总投资10亿元。用董事长刘晓义的话说，“建平禹泽赶上了好时候！”

刘晓义所说的“好时候”，不光是党和国家政策的利好，还有当下日新月异的科技时代对这个新兴企业的整体赋能。建平禹泽项目完全按照欧盟卫生标准设计，依据全国五星级生猪屠宰示范厂标准建设，严格执行HCCP、ISO9001、ISO22000及出口标准要求，引进世界先进的生产设备和信息化产品追溯系统，采用三点式麻电设备、同步检疫、冷分割、机器人及机器手臂等先进加工工艺。刘晓义说，企业建有高标准的化验室，对违禁药品、重金属、水分、非洲猪瘟等具有较强的检测能力，“这将从源头上对猪肉品质进行科学把控。”

刘晓义介绍，项目计划2024年底前一期投产达效，2025年底前二期投产达效。完全达产后，可实现年产值30亿元，带动600人就业，拉动养殖户5000户。

“项目采用先进的数字智能化物流管理系统，致力于建设成全国行业标杆，将有力地推动生猪产业链的建设。”刘晓义说。

禹泽运输：为菜篮子保驾护航

辽宁禹泽运输有限公司（以下简称“禹泽运输”）成立于2022年，由禹泽集团原有物流车队改编组成，旗下控股管理禹泽冷链运输（建平）有限公司、禹泽战狼（沈阳）物流有限公司，主要从事集团各子公司冷鲜肉配送工作。

近年来，随着国内畜禽养殖屠宰布局的调整，禹泽集团冷鲜肉板块业务发展迅速，客户需求量日益增加，特别是2018年非洲猪瘟疫情的发生，国家实施调运畜禽活体为调运畜禽产品为主的政策。跟随国家政策调整，禹泽运输大力推进冷链配送体系建设，自有冷藏车辆现增至200台，以超强实力为菜篮子工程保驾护航。

经过发展积淀，禹泽运输积累了大量冷鲜肉配送的成功案例，如今，借助其完善的服务网络，结合丰富的实践经验，禹泽运输已在东北地区构建了一套优质、专业、快速、安全的“门到门”式全程冷链快递服务。公司采用最专业的蔬菜鲜肉运输保鲜设备，运用最先进的冷藏技术，用一颗虔诚的心，为合作伙伴提供优质高效的服务，被誉为“东北冷链产业的排头兵”。

禹泽商贸：消费者信赖的食品供应商

大连禹泽商贸有限公司（以下简称“禹泽商贸”）成立于2017年，专注于猪肉及其副产品的批发和零售业务。自成立以来，公司秉承“为百姓提供安全放心猪肉”的使命，始终将广大消费者舌尖上的食品安全放在首位，为集团把守着最后的质量关，是禹泽集团连接消费者的重要窗口，不仅管理着禹泽品牌的直营店，还通过公司+基地+品控+直播互联网矩阵的创新模式，为消费者提供安全、健康、营养、美味的食品和全方位的现代化服务。

“这种综合服务经营模式，不仅确保了食品的质量和安全，还紧跟时代风尚，实现了传统零售业务与互联网技术的完美结合，满足了不同消费者的消费需求。”禹泽集团董事长刘晓义说，通过直播等新媒体形式，禹泽商贸能够更加直观地展示其产品的来源、加工过程以及品质保证，从而增强消费者的信任感和购买欲望。

禹泽商贸还注重与消费者的互动，通过互联网平台收集反馈，不断优化产品和服务，始终坚持以消费者为中心，不断探索和创新，以满足消费者对食品安全和品质的更高要求，使其在激烈的市场竞争中很快脱颖而出，成为消费者信赖的食品供应商。

“只有通过不断的努力和改进，才能赢得消费者的信任与支持。我们不仅在产品质量上下功夫，还在服务上力求做到最好，以确保每一位消费者都能享受到满意和放心的购物体验。”刘晓义说。

公益禹泽：践行企业社会责任

多年以来，禹泽集团一直致力于企业社会责任建设，积极推动和开展慈善公益工作，坚持做有价值、有担当的企业，把感恩、责任、使命融入企业文化之中。

慈源于爱，善重在行。吉林禹泽连续多年参与扶贫脱贫攻坚工作，至2024年已通过吉林省公主岭市慈善总会资助多名贫困优秀大学生，激励贫寒学子发奋图强，刻苦学习，不辜负社会的希望；凌源禹泽积极助力当地脱贫攻坚，帮扶困难家庭和贫寒学子，共计近6万元。为了让贫困家庭过个暖心年，近年来，禹泽集团多次走进大连市普兰店区大谭街道夏沟村，为当地困难百姓送去春节爱心猪肉及大米礼包，累计价值3万余元。

公益事业就像一条永不停息、不断流淌的河流，它不仅为那些身处困境、需要帮助的人们带去了温暖和希望，还如同滋养大地的水源，为企业的肌体注入了生机与活力。在公益的道路上，禹泽集团从未停止脚步，董事长刘晓义具有勃发的事业心和浓厚的家国情怀，重视公益的价值与力量，时刻践行企业家的责任与担当，积极投身公益慈善事业，以实际行动回馈社会。“企业在参与公益的过程中，不仅能够履行社会责任，提升自身的品牌形象，还能通过实际行动传递关爱与温暖，进一步增强团队的凝聚力和员工的归属感。”

“公益是企业在激烈的市场竞争中保持良好声誉的责任底色，也是企业在面对各种挑战时能够亮出的一张品格底牌。”刘晓义说，今后，禹泽集团将进一步扩大事业版图，不断提质升级，进一步擦亮农业产业化国家重点龙头企业品牌，构建更强大、更科学的产业矩阵。

“我们将坚持经济发展和社会事业同步推进，在经济效益和社会效益的双轮驱动下，努力实现企业的高质量发展，打造具有国际前瞻视野的现代化行业产业旗舰，为社会创造更多价值，为百姓带来更多福祉。”刘晓义说。

审核：刘    坤

责编：王世明

编辑：刘    彬