这场始于山东省禹城市辛店镇的纯净菜革命，正以星火燎原之势，为中国农业现代化书写着最具说服力的范本。

文/了然

在山东禹城辛店镇的田野间，一场静默的农业革命正悄然生长。山东禹城孟氏蔬菜有限公司董事长孟立永——这位扎根黄土地的“纯净菜定义者”，用十年光阴书写了一部现代农业的绿色宣言。他创立的孟氏有机蔬菜种植专业合作社，以“0化肥、0农残、0激素”的纯净菜严苛标准，重新定义了中国人餐桌上的安全底线。

孟立永，孟子第75代孙，1974年出生在禹城姚高村，自幼家境贫寒。初中毕业至今，他从种菜到贩菜坚持了20多年，又从贩菜到种菜坚持了10多年，他的坚持只为一个信念：种出健康的纯净菜。

破局，从田间困惑到标准重构

2013年夏天，当孟立永看到乡亲们面对滞销的蔬菜愁眉不展，消费者举着农药残留检测报告质问农户时，这位从事蔬菜批发20多年的年轻人顿悟：传统种植模式已走到变革的临界点。为了改变这一现状，他抵押房产，带领17户农民成立合作社，在质疑声中立下军令状：“我们要种，就种让良心不慌的菜！”

立了军令状，就要自我加压、不留后路，既要有置之死地而后生的精神，更要找到解决问题的办法，仅凭一腔热血远不足以撼动根深蒂固的传统农业模式。于是，孟立永开始深入田间地头，与农户并肩作战，共同探索纯净菜的种植之道。他引进先进的农业技术，推广生物防治和有机肥料，逐步替代化肥和农药。同时，他还建立了严格的品质监控体系，从播种到收获，每一个环节都力求精益求精，确保每一棵蔬菜都能达到“0化肥、0农残、0激素”的纯净标准。

孟立永的坚持和努力逐渐得到了乡亲们的认可和支持。随着合作社规模的不断扩大，越来越多的农户加入到纯净菜的种植行列中来。他们开始意识到，孟立永所倡导的纯净菜种植不仅是对消费者健康的负责，更是对传统农业的一次革命，是对农业可持续发展的积极探索。在孟立永的带领下，农户们学会了如何科学种植，如何运用先进的农业技术来提高蔬菜的产量和品质，同时也保护了土地和环境。他们种植的纯净菜在市场上逐渐获得了消费者的青睐，销售额节节攀升，农户们的收入也随之增加。

山东禹城孟氏蔬菜有限公司董事长孟立永

技术革命，构建纯净农业生态系统

在孟立永的农业实验室里，传统农艺与现代科技碰撞出了创新火花。他们用豆粕、秸秆堆肥替代化肥，构建起每亩地3吨的有机质储备库；引入物联网虫情监测系统，以生物防治、物理防治取代化学农药；熊蜂授粉技术让蔬菜自然生长拒绝激素催熟。每批产品必须通过370多项农残检测，检测一次费用2000多元，这份对标准的执着让“纯净菜”标准成为行业标杆。

孟立永还引入了智能灌溉系统，根据土壤湿度和蔬菜生长需求精准供水，既节约了水资源，又促进了蔬菜的健康生长。时值三月，实验室里，科研人员正忙着研发新的生物肥料和微生物菌剂，以期进一步提升土壤的肥力和蔬菜的品质。

这些创新技术的应用，不仅减少了化学物质的投入，还提高了农业生产的效率和可持续性。“只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，也才能让纯净菜的理念深入人心，惠及更多的消费者和农户。”孟立永告诉记者。

新农人矩阵，激活乡村振兴内生动力

合作社创新推行"五统一"管理模式，即：统一种植标准、统一生物防治、统一质量检测、统一品牌运营、统一溯源体系。

这一模式不仅确保了蔬菜的品质与安全，还大大提高了生产效率和市场竞争力。孟立永深知，单打独斗难以形成规模效应，只有团结起来，才能形成合力。因此，他积极倡导并实践着“新农人”理念，吸引更多有志于农业的年轻人加入合作社。

在“五统一”管理模式的推动下，合作社成员之间的交流与合作日益紧密。他们共同学习先进的种植技术，分享市场信息，协同解决生产中遇到的问题。这种团结协作的精神，不仅提升了农产品的品质，还增强了农民的市场意识和品牌意识。

这种工业化管理思维与传统农业的结合，让86户社员年均增收4.2万元，更培养出23位掌握物联网技术的“数字农民”。当看到64岁的王大爷熟练地操作智能水肥一体机时，孟立永开心地笑了。

智能水肥一体机的应用，不仅大大节省了人力物力，还实现了精准灌溉和施肥，提高了农作物的产量和品质。王大爷作为合作社的一员，通过学习和实践，已经熟练掌握了这项技术的操作。他感慨地说："以前种地全靠经验和感觉，现在有了这些高科技设备，我们也能像工人一样上班，按时按量地完成各项任务，收入也稳定多了。"

孟立永讲解番茄新品种“犟种”的品牌故事

拥抱时代，从线下到线上的模式重塑

2024年，在孟氏蔬菜种植基地一隅，一所拥有三脚架、麦克风、补光灯、展示台的玻璃房悄然落地。这是孟立永尝试直播带货的第一个年头，“村播”们会根据粉丝画像分析客户需求，做好产品定位，选择符合粉丝口味和偏好的农产品进行直播销售，让每一位粉丝的需求都能得到满足。

在这个信息爆炸的时代，仅仅依靠优质的产品是远远不够的，如何将产品更好地推向市场，让更多人了解和认可，才是关键。孟立永开始积极探索线上销售的新模式，利用互联网的力量，打破地域限制，将纯净菜品牌推向更广阔的市场。

他不仅建立了自己的网站和电商平台，还积极与各大电商平台合作，参与各种促销活动，提高品牌知名度。同时，他也十分注重客户体验，从包装设计到物流配送，每一个细节都力求完美，让客户在收到产品时，能够感受到满满的诚意和品质。

青蛙与瓢虫是美丽田园的生动写照，孟立永用心种好菜、用心服务好客户，他树立的“青蛙与瓢虫”纯净菜品牌正受到越来越多客户的喜爱。

定义未来，从田间到餐桌的信任重建

在食品安全问题频发的当下，消费者对农产品的信任度普遍不高。孟立永通过科技手段，实现了从田间到餐桌的全程可追溯，让消费者吃得放心、吃得安心。这种透明化的管理方式，不仅提升了品牌形象，也赢得了消费者的口碑和信赖。

如今，“青蛙与瓢虫”品牌纯净菜已进入北上广深高端市场，每棵蔬菜的"身份证"可追溯生长全周期。消费者扫描二维码，能看到蔬菜产地、生产者信息、生长期间的温湿度曲线、有机肥施用记录，甚至防治虫害用的瓢虫品种。这种极致的透明化，正在重构断裂多年的产销信任链。

随着品牌影响力的不断扩大，“青蛙与瓢虫”纯净菜正逐步成为高端市场的首选品牌，引领着纯净农业的新风尚。

在孟立永看来，品牌的成功不仅仅是产品的优质，更在于能否持续地为消费者创造价值，建立起稳固的信任关系。他带领团队不断探索创新，不仅在种植技术上精益求精，在品牌传播和服务体验上也下足了功夫。通过举办纯净农业体验活动、开设线上互动平台等方式，“青蛙与瓢虫”品牌与消费者建立了紧密的联系，让消费者更加深入地了解纯净农业的理念和实践，进一步增强了品牌的认同感和忠诚度。

肩挑责任，分享致富成果惠及群众

在政府和群众的帮助支持下，孟氏蔬菜的发展越来越好，孟立永也在通过不同形式回馈当地的群众。孟氏蔬菜为当地120余名群众提供了就业岗位，月平均工资在4000元以上。孟氏蔬菜也为辛店镇“幸福食堂”建设和运营方面提供了资金和物资支持。特别值得点赞的是，孟氏蔬菜种植基地也成为辛店镇文旅产业发展的重要组成部分，连续两年举办了“孟氏蔬菜采摘节”，累计吸引游客10万余名，实现了企业和当地文旅产业发展的双赢。

严格执行纯净菜生产标准的蔬菜大棚

站在占地1200亩的智慧农业园区里，孟立永指着蔬菜包装上的“三个零”标志说：“这不是营销概念，而是中国农民对食品安全历史欠账的偿还。”当行业还在讨论“低农残”时，他早已把目光投向欧盟有机标准；当市场追捧“有机认证”时，他正在筹建国内首个纯净菜研究院。这位51岁的新农人用行动证明：中国农业的升级之路，不是盲目地追逐国际认证，而是建立属于自己的品质话语权。

纯净农业不仅仅是为了企业的长远发展，更是为了守护这片土地和人民的健康。孟立永不仅在种植技术上追求极致，更在品质标准上敢于担当。他强调："纯净菜不仅仅是一个产品，更是一种责任和使命。我们要让消费者吃得放心，让农民种得有信心。"在他的带领下，孟氏蔬菜不断探索和实践，逐渐形成了自己独特的纯净农业发展模式，为行业树立了新的标杆。

这场始于山东省禹城市辛店镇的纯净菜革命，正以星火燎原之势，为中国农业现代化书写着最具说服力的范本。当越来越多的消费者开始用"纯净菜”标准衡量餐桌安全，我们看到的不仅是一个品牌的成长，更是一个产业觉醒的时代缩影。

审核：刘    坤

责编：王世明

编辑：刘    彬